Питание

Во время приема химиопрепаратов, радио и лучевой терапии, после операций, аппетит ребенка - угасает, а организму, как никогда, необходимы белки и энергоемкие продукты для восстановления. В этой статье мы постараемся рассказать, как правильно организовать питание ребенка, какие продукты можно употреблять в пищу и как это делать без вреда.

Питание ребенка в период лечения имеет свои особенности, некоторые моменты являются непреложными на весь период лечения, некоторые действуют в период аплазии (отсутствие или нарушение кроветворения) или проблем со стороны слизистой рта или органов ЖКТ.

Строгие ограничения на весь период лечения:

Пища ребенка должна быть диетической и свежей. Одно приготовление – один прием пищи, температура блюда не выше 40 градусов. Питается ребенок только из своей личной посуды, своими столовыми приборами, посуда сразу моется и обливается кипятком.

РАЗРЕШЕНО:

Хлебобулочные изделия: печенье галетное, сухой бисквит, бездрожжевой хлеб (упакованный).

Яйца: в виде омлета из двух яиц.

Мясо: нежирное мясо (говядина, телятина, кролик – без жил, курица, индюшатина – без кожи). Запеченное, паровое, отварное. При мукозите – протертое.

Рыба: нежирные сорта, без кожи, отварная, без костей. При мукозите – протертая.

Молочные продукты: пастеризованное нежирное молоко, блюда из творога – запеканка, пудинг, детские молочные продукты в герметичной упаковке, не острый сыр ( в упаковке), плавленый сыр.

Жиры: рафинированное оливковое или подсолнечное масло, добавлять в блюда, сливочное масло в виде бутерброда. При мукозите и приеме аспарагиназы сливочное масло – запрещено.

Сладости и десерты: зефир, пастила, мармелад, печеное яблоко, печенье галетное. Сосательные конфеты – запрещены.

Фрукты: яблоко, груша – не кислые, киви ( при отсутствии стоматита), банан и др. – все те, с которых можно снять верхнюю кожицу. Упакованные соки и пюре.

Внимание! Виноград, черешня, абрикос, цитрусовые – запрещены. Арбуз, дыня, виноград,гранат – не желательны.

Овощи: любые вареные, свежие, с которых можно снять верхнюю кожуру, соленые домашние овощи в ограниченном количестве.

Грибы, салат,зелень, маринованные овощи, овощи, с которых нельзя удалить кожуру – запрещены.

Крупы и макароны: макаронные изделия твердых сортов, хорошо разваренная рисовая каша, протертая гречневая и геркулес.

Супы: на «половинном» бульоне, с мелко нарезанными овощами и дроблеными крупами или вермишелью. Возможны молочные супы. Борщ, окрошка, щи – запрещены.

Соль и сахар – лучше ограничить.

Жидкость можно употреблять столько, сколько хочется, просто надо понимать, что вода – это не питание и стараться частично заменить свежим некрепким чаем с молоком, разрешенными соками, или молочными продуктами.

Отличной альтернативой и «выручателем» будет специализированное питание, например производителя Nutricia Medical, подобранное по возрасту, PediaSure Малоежка – это источники необходимых белков, жиров и микроэлементов. Им можно заменять обычные приемы пищи, если ребенок совершенно отказывается, предлагать мелкими порциями часто в течение дня.

Кормите ребенка «по требованию».

Ограничения при аплазии: Пища только свежая, мягкая и теплая. Продукты необходимо подвергать тщательной термообработке. Если ребенка тошнит, пищу превращайте в пюре, для более легкого глотания, давайте понемногу, но часто, уточните у лечащего врача, чем можно «украсить» вкус, если ребенок отказывается. Категорически запрещены «живые» молочные продукты, молоко только пастеризованное.

ЗАПРЕЩЕНО (весь период):

консервированное, маринованное,жареное,копченое,жирное. Никаких хот-догов, шаурмы или бургеров, картофеля-фри, даже если очень хочется. Чипсы, фисташки и сухарики раздражают оболочку желудка и могут вызвать мукозит, семечки – поранить десны и спровоцировать воспаление во рту.

Если во рту возникли «ранки» употреблять протертую пищу и жидкость через трубочку.

При любых сомнениях обращайтесь за консультацией к лечащему врачу.

И помните: полноценное питание и позитивный настрой – Ваши главные союзники в борьбе с болезнью!